Söröshordók

Pera Industry: Az Ön professzionális söröshordó-gyártója!

A Pera Industry Shanghai Co., Ltd. a sörkészlet-termékek és kapcsolódó termékek egyik vezető szállítója Kínában. Új gyárat létesítettünk Yuhuan városában, ahol söröscsapokat, sörtornyokat, söröshordókat, hordócsatlakozókat, PET-hordókat, sörfőzési tartozékokat stb. gyártanak. Később Szaúd-Arábiában együttműködtünk partnereinkkel, székhelyünket 2014-ben Sanghajba helyeztük át, és megalapította a Pera Industry Shanghai Co., Ltd.-t.

Előnyeink

Innovatív vállalkozás

35 éves gyártási tapasztalatunk előnyünk és innovációs erőnk forrása. Egyes termékek használati minta szabadalmi tanúsítványt és formatervezési minta szabadalmi tanúsítványt kaptak.

Gyors gyártás

A 2,000 négyzetméter alapterületű gyár, több mint 100 tapasztalt alkalmazott, 24 extrudáló gyártósor és számos CNC eszterga azt jelenti, hogy nagy volumenű gyártást tudunk elérni.

Állandó termékminőség

Cégünk teljesítette az ISO 9001 és CCC tanúsítványt, gyártási folyamatunk tudományos és stabil, a termék minősége pedig nagyon megbízható.

Expanzív piac elérése

Értékesítési hálózatunk jelenleg több mint 20 kínai tartományt és várost fed le, és egyes termékeket több mint 100 országba exportálnak Európában, Észak-Amerikában, Dél-Amerikában, a Közel-Keleten, Afrikában, Délkelet-Ázsiában és más helyeken.

Söröshordó

Hozzáadás a vizsgálathoz
Söröshordó

Hozzáadás a vizsgálathoz
Csapolt söröshordók

Hozzáadás a vizsgálathoz
MINI hordó

Hozzáadás a vizsgálathoz
Cornelius hordó

Hozzáadás a vizsgálathoz
SS Growlers

Hozzáadás a vizsgálathoz
Tisztító hordó

Hozzáadás a vizsgálathoz
Bádoghordó

Hozzáadás a vizsgálathoz

Mi az a söröshordó?

A söröshordók rozsdamentes acélból vagy ritkábban alumíniumból készülnek. A hordó egyik végén egyetlen nyílás van, amelyet "bungnak" neveznek. A nyílástól a másik végéig egy "lándzsának" nevezett cső húzódik. Van egy önzáró szelep, amelyet a hordó ütögetésekor felerősített tengelykapcsoló szerelvény nyit ki. A lándzsa tetején van egy nyílás is, amely lehetővé teszi, hogy a gáz (általában szén-dioxid) kiűzze a sört a hordóból. A csatlakozó szerelvény egy vagy két szeleppel rendelkezik, amelyek szabályozzák a sör kiáramlását és a gáz bejutását a hordóba.

A söröshordók előnyei

Könnyebb takarítás

A partik platformként használhatók más emberekkel való szocializációhoz és a stressztől való megszabaduláshoz. Azonban, ha Ön a házigazda, nem biztos, hogy olyan szórakoztató, mint a buli után a teret kitakarítania. A „minél több, annál vidámabb” maxima alkalmas lehet bulikra, de az érem másik oldalán több vendég több időt jelenthet a takarításra. A söröshordók könnyebben tisztíthatók, így a bulik kedvencei közé tartoznak. Ha van egy, akkor nem kell megerőltetnie magát azzal, hogy egy buli után több üveg vagy doboz sört is felszed. A bár mögé kényelmesen elhelyezett egy-, két- vagy háromajtós söröshordókat tárolhat és szolgálhat fel, és nem kell aggódnia egyetlen doboz vagy üveg sör felszedése miatt.

Környezetbarát

Egyetlen sörösüveg csomagolásában sok elem szerepel. Palackokat, címkéket és kupakokat használnak. Tömeges vásárlás esetén ezeket tokba vagy kartondobozokba csomagoljuk. Ezek a tárgyak kicsik lehetnek, de idővel felhalmozódhatnak, és károsíthatják a környezetet és az állat élőhelyét. A söröshordók környezetbarátak, mivel a sörből nem keletkezik csomagolási hulladék. A söröshordókat nagy mennyiségű folyadék tárolására tervezték, ami általában legalább 25 üveg sörnek felel meg. Ha söröshordók vannak a konyhájában, nem hoz létre túlzott hulladékot, mivel nincsenek kidobható palackok és csomagok. Minél tovább használja a söröshordókat, annál nagyobb mértékben járul hozzá a környezet megőrzéséhez.

Megakadályozza a veszteséget

Márkától és mennyiségtől függetlenül az üveg sör vásárlása költségekkel járhat a zsebében. Partik rendezésekor valószínűleg több száz dollárt kell költenie annak biztosítására, hogy minden vendége ihasson sört. Mivel pénzt költött pia vásárlására, egyetlen üveg sör véletlen leejtése az egyik utolsó dolog, amit szeretne. Ebben a helyzetben több sört kell vásárolnia, ami több költséget eredményezhet. A sörösüvegek elvesztésének vagy elpazarlásának elkerülése érdekében a lehető leghamarabb fektessen be egy söröshordóba. A söröshordó vásárlásának egyszeri kifizetése sokat segít, mivel a következők révén megelőzheti a veszteséget:

Nem használt palack: kényelmes lehet üveg sört vásárolni és a hűtőszekrényben tárolni. A sörösüvegek azonban törékeny üvegből készülnek. Egyetlen palack helytelen kezelése töréshez és kiömléshez vezethet.
Ha söröshordót vásárol, nem kell aggódnia ettől a problémától, mivel ez a speciális hordó nem használ palackokat. A söröshordók kiküszöbölik a törés és a kiömlés kockázatát.
Megnövelt eltarthatóság: A sörök általában a felbontás után egy nappal megromlanak. A sör kinyitásakor a levegő bejut és oxidálja a sör tartalmát.
Söröshordó használatával az ital eltarthatósága javulhat, mivel nem érintkezik a levegővel. Mivel a söröshordók légmentesek, biztosíthatja, hogy az ital minősége az elsőtől az utolsó pohárig azonos legyen.

Csökkenti a Költséget

Mint említettük, a sör vásárlása mindig költségekkel jár. Minél több palackot vagy dobozt vásárol, annál több pénzt kell költenie. De ha söröshordót vásárol, csökkentheti költségeit, mivel ez a berendezés sokféleképpen megvédheti az italt. Azáltal, hogy megakadályozza a sörösüvegek törését, és javítja a tartalom eltarthatóságát, biztos lehet benne, hogy nem kell ismételten vásárolnia. Ezen kívül a söröshordók hosszú távon költséghatékony befektetéssé válhatnak, mivel nem kell külön-külön palackokat vagy dobozos söröket vásárolnia. Mivel a söröshordó lehetővé teszi nagy mennyiségű sör tárolását, közvetlenül vásárolhat a sörfőzdéktől. Ez a vásárlás kisebb költségekkel jár, mivel nincs közvetítő és csomagolás.

A söröshordók fő összetevői

Egy tipikus hordó több alkatrészből és tartozékból áll, amelyek mindegyike döntő szerepet játszik az adagolási folyamatban.

Csap és Csap

A csap és a csap a hordó leglátványosabb részei. A hordóból sört adagolnak. A csap- vagy sörcsatlakozó a hordószelephez, míg a csaptelep karja a csapfogantyúhoz van rögzítve. A szelep tartja a sört a hordóban, míg a csaptelep karja és csapja lehetővé teszi az áramlást. A hordócsapok különböző típusúak, beleértve a Sankey-csatlakozókat és a hordócsatlakozókat. A csaptelep karja jellemzően sárgarézből vagy rozsdamentes acélból készül, és van egy kar, amely szabályozza a sör áramlását.

Sörvonalak és pecsétek

A sörvezetékek és tömítések a sör szállítására szolgálnak a hordóból a csapolt sör csapjába. A csapolt sör csaptelep vonala egy cső, amely a csapolt sör csapját vissza köti a hordóhoz. A vonal jellemzően élelmiszer-minőségű műanyagból vagy vinilből készül. A tömítések a szivárgások megelőzésére és a hordóban lévő nyomás fenntartására szolgálnak. Általában gumiból vagy szilikonból készülnek, és a hordó különböző alkatrészei közé helyezik őket.

Lándzsa és Dip Tube

A lándzsa és a merítőcső a sör kihúzására és kiadagolására szolgál a hordóból. A lándzsa egy fémcső, amelyet a hordóba helyeznek, és gáz behúzására és befecskendezésére használják a hordóba. A merülőcső egy fémcső, amely a lándzsától a hordó aljáig terjed. A hordóból sör kiszívására és a sörsorra való szállítására szolgál. Összefoglalva, a hordó több összetevőből áll, beleértve magát a csapot és a sörcsapot, a sörvezetékeket és tömítéseket, a lándzsát és a merítőcsőet. Mindegyik komponens döntő szerepet játszik a teljes csapolási rendszerben és a sörkiadási folyamatban, és elengedhetetlen annak biztosítása, hogy mindegyik jó állapotban legyen, hogy elkerüljük az adagolás során felmerülő problémákat.

A söröshordók működési elve

A hordó belsejében van egy hosszú fémcső, amely a szeleptől az edény aljáig nyúlik. A sör eltávolításához a hordóból gáznyomást fejtenek ki a folyadék felső felületére, ami a sört a hordó aljától a fémcsövön keresztül felfelé préseli a szelepen keresztül. A modern hordó több, mint egy edény a sör tárolására. Úgy készült, hogy az adagolórendszer része legyen. A gáz nyomása lenyomja a sört, és felfelé kényszeríti egy csövön keresztül, amely a szeleptől lefelé nyúlik a hordó aljáig. A szelepből a sör a szállító- és adagolórendszerbe kerül.

Mit kell figyelembe venni a söröshordók kiválasztása előtt

Méret

A szükséges söröshordó mérete attól függ, hogy mennyi sört tervez főzni. A leggyakoribb méretek az 1 gallon, 2,5 gallon, 5 gallon és 10,5 gallon. Minél nagyobb a hordó, annál több sör fér el benne.

típus

A rozsdamentes acél söröshordóknak két fő típusa van: a pónihordó és a kukorica. A pónihordók kisebbek, és akár 5 gallon sört is elférnek, míg néhány hordó nagyobb, és akár 10,5 gallon sört is elfér. Mindkettő rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készül.

Jellemzők

Ha rozsdamentes acél söröshordót keres, vegye figyelembe az alábbi jellemzőket:
● Nyomáscsökkentő szelep: Ez egy biztonsági szelep, amely lehetővé teszi a hordóban lévő túlnyomás eltávozását, megelőzve ezzel a baleseteket.
● Tömítés: A hordó fedele és teste közötti tömítés. Győződjön meg róla, hogy élelmiszer-minőségű anyagból készül, amely nem megy tönkre idővel.
● Fedő: Válasszon olyan fedelet, amely könnyen nyitható és zárható, mivel ezt gyakran megteszi.
● Leeresztés: Keressen olyan hordót, amely könnyen eltávolítható leeresztő szeleppel rendelkezik, így könnyen tisztíthatja.
● Csap/kifolyó: Itt töltheti és töltheti ki a sört, ezért olyan csapot/kifolyót válasszon, amely szivárgásmentes és könnyen használható.

Ár

Az ár fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni a rozsdamentes acél söröshordó kiválasztásakor. A pónihordók általában olcsóbbak, de ügyeljen arra, hogy az ár miatt ne spóroljon a minőséggel.

Karbantartási tippek söröshordókhoz

A szivárgások megelőzése és a nyomás fenntartása

A hordó hosszú élettartamának biztosítása érdekében kulcsfontosságú a szivárgások megelőzése és a nyomás fenntartása. A szivárgások megelőzésének első lépése a hordó és a hordócsatlakozó közötti légmentes tömítés ellenőrzése. Ennek a tömítésnek szorosnak kell lennie a szivárgás elkerülése érdekében. Ha szivárgás van, annak oka lehet a hibás alátét vagy hordócsatlakozó. A sörpazarlás elkerülése érdekében feltétlenül ki kell cserélni a sérült alátéteket vagy hordócsatlakozókat. A nyomás fenntartása kritikus fontosságú a sör hordóból való kiáramlásához. A nyomás fenntartása érdekében rendszeresen ellenőrizze a szén-dioxid (CO2) tartályt. Ha a nyomás túl alacsony, a sör nem fog megfelelően átfolyni a d rendszeren, ha pedig túl magas, akkor a sör túlzott habzást okozhat. Javasoljuk, hogy a nyomást 12-14 psi között tartsa a legtöbb hordónál.

Tisztítás és gondozás

A hordó tisztán tartása elengedhetetlen a baktériumok vagy a nem kívánt ízek felhalmozódásának megelőzése érdekében. A hordó rendszeres tisztítása és fertőtlenítése az összetevőivel együtt biztosítja, hogy a sör friss és finom ízű legyen. Javasoljuk, hogy minden használat után kitisztítsa a hordót.

Hibaelhárítás

Ha bármilyen problémába ütközik a hordóval, például a sör lassú folyása vagy a túlzott hab, néhány dolgot ellenőrizhet. Először is győződjön meg arról, hogy a hordó megfelelően nyomás alatt van, és a CO2 tartály nem üres. Ha a nyomás megfelelő, ellenőrizze a sörcsapot, a fogantyút és a hordócsatlakozók listáját, hogy nincs-e sérülés vagy eltömődés. Néha ellenőrizze a lándzsákat, hogy ezek kilazulhatnak a hordócsatlakozókkal, és ha mégis kérnek egy másik hordót a forgalmazótól.

Tanúsítványunk

A Pera Industry Co., Ltd. rendelkezik az ISO 9001 Nemzetközi Minőségirányítási Rendszer és a CCC (Kínai Minőségtanúsító Központ) tanúsításával. A gyártás, az irányítás és az értékesítés utáni szolgáltatás teljes folyamatát a cég szervezi. Termékeink minősége itthon és külföldön egyaránt vezető szinten van, ami stabil és megbízható.

Végső GYIK útmutató a söröshordókhoz

K: Mi az a hordó sörös?

V: A hordó egy kis hordó, általában rozsdamentes acélból készül. Az Egyesült Királyságban a standard hordóméret 11 gallon (50 liter, vagyis 88 pint). A hordókat sör és egyéb alkoholos és alkoholmentes italok tárolására használják. Gyakran nyomást gyakorolnak rájuk, hogy a szénsavas italokat szénsavasan tartsák (ezek alapvetően hatalmas dobozos pop).

K: Mire használod a söröshordókat?

V: Általában sör tárolására, szállítására és kiszolgálására használják. Más alkoholos vagy alkoholmentes italok, szénsavas vagy szénsavmentesek, szintén elhelyezhetők egy hordóban. A szénsavas italokat általában nyomás alatt tartják, hogy a szén-dioxidot oldatban tartsák, és megakadályozzák, hogy az ital lapossá váljon.

K: Miért használjunk söröshordót?

V: A hordós sörök szűrtek és szénsavmentesek, ami hidegebbé teszi, mint a hordós sörök és a szénsavas sörök, és meghosszabbítja élettartamukat. Gázhajtásúak is, ezért észreveszi majd, hogy a sör folyamatosan folyik a bár csapjából, nem pedig a felszolgálónak kell többször áthúznia a sört a vezetéken, mint a hordós sörnél.

K: Mennyi ideig áll el a sör egy hordóban?

V: A hordósör friss marad, ha CO2-t adagol, miközben fenntartja a megfelelő hőmérsékletet és nyomást: Nem pasztőrözött csapolt sör esetén körülbelül 45-60 napig. Pasztőrözött csapolt sör esetén körülbelül 90-120 nap. MEGJEGYZÉS: Amikor a hordósört partipumpával (levegővel) adagoljuk, a csapolt sör legfeljebb 8-12 órán keresztül marad friss.

K: Olcsóbb egy hordó, mint a palack?

V: Ha hordós sört vásárol, 50%-kal kevesebbet fizet, mintha palackozott sört vásárolna. Minden alkalommal, amikor elfut az élelmiszerboltba egy 12-csomag, tasak vagy 30-csomag palackozott sörért, a pénz felét megtakaríthatja, ha egy kegerátort telepít otthonába, és a szükséges tárhely lényegesen kevesebb.

K: Ihatok sört egyenesen egy hordóból?

V: Miután a sört beteszik a hordóba, C02-vel kell elgázosítani (ami általában 36-48 órát vesz igénybe), majd a sörnek néhány napra van szüksége, hogy felszívja ezt a gázt. Néhány nap elgázosítás után iható, de még mindig rendkívül "zöld" lesz, és nem ideális!

K: Miért ízlik jobban a hordók?

V: A palackozott sör így vagy úgy ki van téve a fénynek, akár szállítás, akár tárolás közben. A fény hatására a sör elveszti ízét. A hordók azonban nincsenek kitéve semmilyen fénynek. Az üveges sörrel ellentétben a sör csak abban a pillanatban lát napvilágot, amikor kiömlik a csapokból.

K: Tekerjek söröshordókat?

V: A hordó enyhén megdönthető az egyik oldalon, és lassan elgurítható oda, ahová kell. A cél az, hogy minimálisra csökkentsük az emelést, és csak végső esetben használjuk. Ha az emelést/hordást nem lehet elkerülni, ne feledkezzen meg a megfelelő emelési technikákról: Tartsa egyenesen a hátát.

K: A hordókat le kell hűteni?

V: Egy hordót is hidegen kell tartania, hogy megőrizze a sör ízét és minőségét. Egy meleg hordó hatására a sör gyorsabban megromolhat, a szén-dioxidnak köszönhetően több buborék szabadul fel, és még fémes ízűvé is teheti. Ügyeljen arra, hogy a hordót hűvös helyen tartsa, hogy megőrizze ízét és integritását.

K: Kiürül a hordósör?

V: Ha egy partipumpával megütögeti a hordóját, az jelentősen lecsökkenti az eltarthatósági időt, mivel oxigént enged be, aminek következtében a sör 12-24 órán belül kiürül. Ebben az esetben a sört el kell fogyasztani, és a hordót szigorúan ezen időn belül kell elkészíteni.

K: A hordós sörök erősebbek?

V: A hordóban lévő sör teljesen ugyanaz, mint amit egy üvegben kapsz. A kérdést úgy tekintve, hogy erősebb ízű, vagy zamatosabb, mint egy dobozos vagy palackozott sör - mert valószínűleg frissebb, tálalási hőmérsékleten és szénsavasabb, talán egy kicsit magasabban, mint egy doboz, miközben nagyobb nyomással töltik.

K: Megtölthetek egy hordót dobozos sörrel?

V: A hordóját teljesen megtöltheti kannákból vagy palackokból, nem ez a fő oka annak, hogy a mini hordót terveztük (elsősorban szeretnénk megakadályozni, hogy minél több doboz és palack kerüljön felhasználásra), és nem is ez a legjobb módszer. de jó okai vannak annak, hogy miért szeretné:

● Öntse a sörcsapból. A legtöbben a kocsmai minőségű csapolt sört részesítik előnyben, mint a dobozt vagy az üveget, ráadásul jól is néz ki!

● Nincs esély üvegtörésre a medencében, a strandon, a parkban stb.

● Egész nap hidegen marad anélkül, hogy esky és jég körül kellene kocsikázni (szigetelt hordó használata esetén)

● Az üzletekben azonnal átviheti egy hordóba, és azonnal visszakaphatja a pénzt a dobozokért/palackokért. Nem gyűlik fel otthon a szemét.

● Nem kell az összes szemetet magával hoznia (nagyszerű korlátozott helyen, mint egy lakókocsi).

● Nem kell hazavinnie a szemetet (ha nemzeti parkba, kempingbe, hajóra megy stb.)

K: Mi történik az üres söröshordókkal?

V: A forgalmazó felveszi az üres hordót a bárban vagy étteremben, és visszaviszi a sörfőzdébe, amikor elmennek felvenni a friss hordókat. A sörfőzdében a hordót kimossák, öblítik, fertőtlenítik, majd speciális szerelvények segítségével gravitációval vagy nyomással újratöltik finom sörrel.

K: Miért olyan habos a hordósöröm?

V: Nem ült meg a sör – Ha a hordóját most töltötték meg a csapból, majd hazavitték, bevitték és az asztalra dobták, megrázták, felkavarták és hőmérséklet-változásokon ment keresztül. Habos lesz, ha nem hagyja állni legalább 30 percig.

K: Vegyek hordót egy partihoz?

A: 1. Pénzt takarít meg

Egy fél hordós hordó körülbelül 160 doboz sörnek felel meg, ami egy kis társaságnak sok. Mivel a gyártónak nem kell az egyes dobozokat és palackokat csomagolnia, címkéznie és forgalmaznia, egy nagy hordó sört sokkal alacsonyabb adagonkénti költséggel értékesíthet. Ez megfizethetőbbé teszi az eljárást mind a termelő, mind a fogyasztó számára. Ez különösen akkor hasznos, ha nagy rendezvényt tervez, mivel több hordó vásárlása tovább csökkenti az italellátás költségeit mindenki számára. Ráadásul, ha egy sörforgalmazóval dolgozik, még egy bárállomást is szállíthat és felállíthat, így időt takaríthat meg az eseményre való felkészülés során.

2. Csökkentse a hulladékot

A hordók vásárlása fenntarthatóbb, mint több doboz palack vagy doboz vásárlása. Mivel nincs karton-, fém- vagy üvegcsomagolás, nem kell attól tartanod, hogy a felesleges hulladék a szemétlerakókba kerül. Ezenkívül választhat mosható üvegedényeket vagy újrafelhasználható műanyag poharakat, így a vendégek több italt is kaphatnak ugyanabból a tartályból. Ez tovább csökkenti a rendezvény során keletkező hulladék mennyiségét.

3. Növelje a változatosságot

Míg a legtöbb ember a hordót a sörrel asszociálja, ez a nagy tartály különféle alkoholos italokat szolgál fel. Például egy sörforgalmazó gyakran tud olyan hordót szerezni, amely kemény sört, különleges söröket és almaborokat tartalmaz, így rengeteg lehetőséget kínál vendégeinek. Ez biztosítja, hogy mindenki, aki részt vesz az összejövetelen, megtalálja a neki tetsző italt, kellemesebbé téve az éjszakát.

K: Mi a hordó anatómiája?

V: A csapolt sörrendszer egy nyomás alatti sörtartályból áll, amely egy sörvezetéken keresztül kapcsolódik valamilyen adagolócsaphoz, valamint egy palack nagynyomású adagológázból, amelyet egy szabályozón keresztül engednek át, és ugyanazon a szerelvényen keresztül a söröshordóhoz csatlakoztatják. mint a folyadékcsatlakozás.

K: Hány sör van egy mini hordóban?

V: Egy mini söröshordó űrtartalma öt liter, ami lehetővé teszi körülbelül kilenc korsó friss csapolt sör felszolgálását. Ha egy-két napon belül meg akarja inni, egy mini hordó vásárlása általában költséghatékonyabb, mint több üveg vagy doboz sör vásárlása. A mini söröshordókat otthoni fogyasztásra szánják, és ahogy a nevéből is sejthető, jóval kisebbek, mint a kocsmákban és bárokban használt ipari hordók, amelyek akár 50 liter sört is tartalmaznak.

K: Mennyi ideig tart egy mini hordó?

V: A minihordóban lévő sört a felbontás után két-három napon belül el kell fogyasztani. Ha az edzés végén még maradt egy kis sör a hordójában, fordítsa vissza a hordó tetején lévő fület a kiindulási helyzetbe, hogy megakadályozza, hogy a hordó lelapuljon, és óvatosan tegye vissza a hordót a hűtőszekrénybe.

K: Hogyan kell megütögetni egy hordót?

A: 1 – Előkészület

Egy fontos kutatási munka a hordó megcsapolása előtt: azonosítsa a hordó csatlakozórendszerének típusát, és szerezze be a megfelelő csap/csatlakozó/szivattyú típust. Az Egyesült Államokban értékesített söröshordók többsége az amerikai „D” rendszert használja. Az import az európai „S” rendszert vagy számos más kevésbé általános rendszert fogja használni. A hordóforgalmazónak a helyes irányba kell mutatnia, és gyakran szállítja a megfelelő alkatrészeket is.

2 – Nyugi

Jegesítse le a hordóját. Az egész hordó, nem csak az alsó harmada. Ez később segít abban, hogy tökéletes fejet öntsön, nem pedig egy csésze habot. Egy nagy vödör vagy szemeteszsák segítségével jeget tömhet a hordó oldalára, és szorosan becsomagolva tarthatja. Hagyja a hordót hűlni néhány órán keresztül. Ne felejtse el jegelni a csapot és a sörvezetéket körülbelül egy órára, mielőtt felönti.

3 – Csatlakozás

Távolítson el minden műanyagot vagy kartont a hordó tetején található csaptelep körül. A szivattyú fogantyújával felfelé (ez a kikapcsolt helyzet) állítsa egy vonalba a csatlakozó füleket a hordószelep megfelelő nyílásaival. Lefelé irányuló nyomás alkalmazása közben fordítsa el a csaprendszert az óramutató járásával megegyező irányba ütközésig (körülbelül 90 fokkal).

4 – Elkötelez

Nyomja le a szivattyú fogantyúját (ez a bekapcsolt helyzet). Ez lehetővé teszi a gáz bejutását a hordóba, és a sör kiáramlását. Ellenőrizze az üléseket. Ha buborékokat lát a csatlakozás körül, akkor az nincs megfelelően rögzítve, és vissza kell kapcsolnia a szivattyú fogantyúját, le kell választania a szivattyút, és újra kell próbálkoznia.

5 – Öntsük

Egy tele, új hordóval nem kell pumpálnia az első néhány korsóval – a hordóban már elegendő nyomás van ahhoz, hogy a sör folyjon. Egyszerűen nyomja le a sörvezeték végén lévő szelepet, és öntse az ivóedénybe. Nagyon valószínű, hogy az első pint csupa hab lesz. Ez szokásos, és félreteheti vagy eldobhatja. Több pint kiöntése után érdemes lehet a szivattyút használni, hogy a kiszorított folyadékból ismét növelje a nyomást a hordóban.

K: Hogyan lehet bevinni a sört a hordóba?

A: Meg kell tisztítani és fertőtleníteni a hordót, valamint a tömlőt, amely a fermentor csapjától a hordóig fut. Nyomatékosan javasoljuk, hogy ezen a ponton szánjon időt arra, hogy annyi levegőt ürítsen ki a hordóból, amennyit csak tud CO2-vel. Egyszerűen csatlakoztassa a gázt a hordóhoz, hagyja, hogy a gáz feltöltődjön, amíg nem hallja, hogy eléri a teljes kapacitását, majd húzza meg a légtelenítő szelepet a felesleges levegő kiszorításához. Ismételje meg ezt a ciklust 3-6 alkalommal. Ez ugyan nem távolítja el az összes oxigént a hordóból, de minden bizonnyal segít csökkenteni a sört érő levegőterhelést.

A hordó öblítésének még hatékonyabb módja a fertőtlenítőszerrel való megtöltés, és a gáz használata az összes fertőtlenítőszer kiszorítására a hordóból. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy fertőtlenítsd és öblítsd ki a töltőtömlőt, mielőtt a hordó feltöltésére használnád azzal, hogy a fertőtlenítőt a vödörbe vagy a második hordóba adagolod.

A töltés legegyszerűbb módja, ha a fermentorból a tömlőt a hordó nyitott fedelén keresztül vezetjük be. A legjobb, ha ebben a szakaszban nem keveri a sört, ezért lassan és óvatosan haladjon. A tömlő közvetlenül a hordó aljához nyúljon, hogy amint a sör ellepje a tömlő alját, a levegő ne keveredjen annyira a sörrel. Ezután felgyorsíthatja az átviteli sebességet. Ha lehetséges, a módszer alkalmazása előtt célszerű egy kis CO2-t átfújni a tömlőn keresztül, hogy a levegőből is megtisztuljon.

Egy másik módszer az, hogy a sört a hordó sörkimeneti csatlakozóján keresztül fújjuk be. Ez lehetővé teszi, hogy felnyitás nélkül töltse fel a hordót, egyszerűen csak nyissa ki a biztonsági szelepet, hogy kiengedje a levegőt, hogy helyet biztosítson a befolyó sörnek. Ezt a megközelítést javasoljuk.

Ha megtelt, zárja le a hordót, és adjon hozzá némi CO2-t a sör feletti légtérbe (ugyanazt a böfögési módszert alkalmazva, mint korábban). Ezután adjon hozzá némi nyomást a zárt hordóhoz.

Kína egyik vezető söröshordó-gyártója és -beszállítójaként vagyunk jól ismertek. Biztos lehet benne, hogy gyárunkból kiváló minőségű söröshordókat forgalmazunk versenyképes áron. Egyedi szolgáltatásért vegye fel velünk a kapcsolatot most.